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Gedünstetes Seelachsfilet passiert in Bechamelsauce, Spinatmus und Kartoffelpüree
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Paniertes Rotbarschfilet passiert in heller Sauce, dazu Juliennegemüsemus und Kartoffelpüree
Hähnchenbrust passiert in heller Kräutersauce, Karottenmus und Kartoffelpüree