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Merlan passiert in Bechamelsauce, dazu Juliennegemüsemus und Kartoffelpüree
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Geschnetzeltes vom Schwein „Zigeuner Art“ passiert, mit Bohnenmus und Kartoffelpüree
Putencurry passiert mit Pfirsich und Ananas, dazu Kaisergemüsemus und Kartoffelpüree