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Rinderbäckchenragout mit Waldpilzen und Preiselbeeren passiert, dazu Rosenkohlmus und Kartoffelpüree
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Nackensteak vom Schwein passiert in Bratensauce, dazu Mischgemüsemus und Kartoffelpüree
Rotkohlroulade (gefüllt mit Wild- und Schweinefleisch) passiert in passierter Preiselbeer-Rahmsauce, dazu Kartoffelpüree