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Schlemmerfilet „Borderlaise“ passiert in heller Sauce, dazu Karottenmus und Kartoffelpüree
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Kohlroulade mit Rindfleischfüllung passiert in Bratensauce, dazu Kartoffelpüree
Schnitzel vom Schwein passiert in Bratensauce, dazu Erbsengemüsemus und Kartoffelpüree