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Rheinischer Sauerbraten vom Rind mit Rosinensauce, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße
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Rinderleber „Berliner Art“ mit fruchtiger Apfel-Zwiebel-Garnitur, dazu Stampfkartoffeln
Mini-Steaklets „Genfer Art“ vom Schwein in einer Schlemmersauce mit Paprika u. Spinat, dazu Erbsen „naturell“ und Spätzle