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Bauernroulade vom Schwein mit Gemüsefüllung, dazu Zwiebelsauce, Rahmblumenkohl und Salzkartoffeln
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Nürnberger Geflügelbratwürstchen auf Sauerkraut mit Speck, dazu Kartoffelpüree
Kassler Nackenbraten vom Schwein mit Bratensauce, Bayrisch-Kraut und Salzkartoffeln